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酸菜饺子馅挺简单的，在绞好的猪肉馅放葱花，料酒，生抽，十三香和盐，搅打上劲之后去除多余水分酸菜放进去，搅拌一会儿，就可以直接包了。
准备包饺子的时候，沈简清给简羽打了电话，让对方过来吃饭，然后他才开始包饺子。
蒋深庭这边也把配菜切的差不多了，他知道自己的厨艺比之沈简清来说，并不是很好，于是便主动的过去接下来包饺子的工作。
对此，沈简清是求之不得，因为沈简清虽然调饺子馅的功夫不错，但是包饺子不行。
也不是不会包，主要是他包的特别的难看，只会将馅料往中间一放，然后合起来捏紧，连花边都不会捏，而且包的肉馅也比别人的要少许多。
沈简清做了个牛腩炖土豆，这个必须要要炖的久一点，牛腩块才能够软烂香，所以他是放在高压锅中压的。
弄好这个之后，又做
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