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经过了整整一天的忙活之后,卤水也算是初步准备完成了。
明天就可以开始卤制肉类了。
但此时还不是售卖的时机。
一开始的卤水味道不够醇厚,所以需要卤制几次卤肉,这一步俗称养卤水。
所以一开始陈烁每天只打算卤制一小部分的卤肉。
其中一部分放在店里当做试吃,看看客人的反应,另外一部分送给员工,调查口味的同时也算是某种员工福利了!
弄完这些之后,陈烁便将卤肉盖上盖子,上楼去了。
事实上,除了肉类之外,一些素菜也可以用来卤制,和卤肉拌在一起,味道也十分不错。
至于选取什么素菜,那就要看后续客人的反应了,至少陈烁现在还没决定。
不过一般都是用豆制品等比较容易吸收卤汁的素食来做调味料。
刚一上楼,天天便从角落里猛地冲了出来,伸出爪子挂在了陈烁的身上。
“好小子,埋伏我是吧。”陈烁嘿嘿一笑,弯腰想要去抱天天。
可天天反应极快,不等陈烁伸手,便瞬间远遁,上半身伏在地上,做出捕猎的模样。
“哈哈哈哈,天天抓到爸爸了!”
听到小豆腐的声音,天天颠颠的跑到小豆腐的身边喵喵叫,似乎是在讨要奖赏。
小豆腐伸出手挠了挠天天的下巴,让天天发出了一阵满足的呼噜呼噜的声音。
“忙完了?”白若雪走上前来帮陈烁捶背。
“你说你,干嘛要每天这么忙,现在的生意还不够好吗?”
“想做就做喽。”陈烁笑了笑。
“其实你什么都不干也行,到时候……”
“你养我啊。”陈烁哈哈一笑:“那我马上就关门,在家当全职煮夫!”
陈烁只是开个玩笑,自然不会真的丢掉自己的工作。
并非是他介意会让人说吃软饭什么的,陈烁当然知道,以白若雪的财力,哪怕自己一辈子不工作,一家人也能舒舒服服的过完这辈子。
但正如白若雪也准备开办一家工作室一样,他和白若雪都不是那种愿意混吃等死的人。
工作不仅仅是为了赚钱,也是某种实现自己人生价值的途径。
人要是闲着什么都不干,很容易出现问题的。
忙点累点也没关系,陈烁和白若雪都乐在其中。
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